photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

La Résidence Hélisende située près de Montcornet, à 25min de Rethel et à moins d'une heure de Reims recherche un cuisinier autonome. Vous travaillerez dans une équipe composée d'un responsable de cuisine et d'un cuisinier. Vous réalisez la cuisine pour les résidents, les invités, le personnel, et pour les enfans venant déjeuner sur l'établissement. Vos missions : Préparer les repas pour la résidence, la restauration à domicile Assurer le respect des normes HACCP (normes de maitrise des risques d'hygiène en restauration) Superviser la salle de restauration Élaborer les menus en accord avec la diététicienne ou le médecin coordinateur Préparer les ingrédients, dans le respect des régimes prescrits Assembler et cuire les ingrédients ; préparer le service à l'assiette Assurer le respect des régimes par l'équipe de service Préparer les chariots pour les offices alimentaires des étages Vous pouvez être amené à participer à l'approvisionnement des cuisines

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 7, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions ? Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison des repas scolaires, crèches intercommunales, centres de loisirs ainsi que le portage de repas à domicile aux personnes âgées du territoire, soit environ 1 600 repas par jour. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous élaborez des préparations culinaires maison avec des produits frais. Production de préparation culinaire : - Cuisiner et préparer les plats - Cuisinier des plats spécifiques selon les régimes ou protocole de production - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et la finition des mets - Appliquer et respecter les procédures de qualité, fiche recettes/techniques - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Réception des marchandises et tenue des stocks : - Participer à l'élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Participer à la réalisation des inventaires - Participer au stockage des denrées - Participation à la vie du service : - Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi

-, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous aimez le travail en agroalimentaire ? Alors ce qui suit va vous intéresser : l'agence Adecco Vesoul recrute des CDI-Intérimaires. Qu'est-ce que le CDI intérimaire, me direz vous ? C'est l'opportunité de vous stabiliser (c'est un VRAI CDI, si, si) , c'est un réel tremplin pour votre parcours professionnel (vous vivez des expériences multiples et bénéficiez d'un parcours de formation personnalisé). Notre agence Adecco Généraliste de Vesoul recrute en CDI-I : - OUVRIERS AGROALIMENTAIRES (H/F) - PLONGEURS (H/F) - PREPARATEURS DE COMMANDES (H/F). Le poste est basé à 30 kms de Vesoul. Rattaché à votre chef d'équipe, vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés en travail à la chaine. Vos missions seront :***Mise en barquette : Pesage et envoi en étiquetage * Préparation manuelle de plats cuisinés * Transformations de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et sécurité * Plonge * Nettoyage des appareils de cuissons, des locaux et frigos * Préparation des commandes : Assurer la répartition des plats cuisinés par point de livraison * Vérification de l'aspect général, de la présentation et des quantités livrées * Manutentions diverses. Description[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La résidence L'Orée des Bois recrute un cuisinier de collectivité Au sein d'un véritable lieu de vie où l'on respecte la dignité de chacun, vous participerez à l'accompagnement de nos résidents au sein de l'équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au maintien de l'exigence de qualité de nos repas, pour nos résidents et nos clients de portage de repas à domicile. Vos principales missions : - Préparation des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents ; - Respect des procédures HACCP ; - Réception des livraisons et distribution et le conditionnement de la production, - Entretien de l'espace cuisine ; Titulaire d'un CAP cuisine ou d'un CAP Charcutier-traiteur ; Vous bénéficiez idéalement d'une expérience similaire, vous aimez le contact avec la personne âgée et vous êtes rigoureux dans votre travail, organisé et vous respectez les normes d'hygiène. Type d'emploi : Temps plein, CDD remplacement d'un congé paternité et congé annuel du 30/06/2025 au 14/09/2025 ; Prise de poste avec doublure pour commencer. Organisation du temps de travail : Travail 1 week-end sur 2 ; Horaires : 7h30 /jour Matin (6h30-14h30) Soir (13h-20h30) suivant[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 14, Calvados, Normandie

Vous recherchons pour le restaurant du Château de Martragny, un(e) aide de cuisine pour la saison d'été 2025 Vous devrez seconder le chef dans la préparation de la carte et pendant le service. Vous devez être en capacité de faire des sauces, de vous occuper de la cuisson de la viande et de dresser les desserts. Vous effectuez les tâches de nettoyages . Vous assurez uniquement le service du soir. Vous travaillez de 17h à 22h. Poste à pourvoir du 1 juin au 31 août 2025.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

Au sein de l'équipe de cuisine, le.la plongeur.euse est garant.e du nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batterie, fours, batteurs .). Les missions principales : Assurer une qualité de nettoyage dans le respect des normes HACCP - Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant au travers du nettoyage des lieux de la plonge tel que les locaux mais également le matériel et les machines - Approvisionnement en produits lessive - Laver à la main - Utiliser un lave-vaisselle - Trier la vaisselle avant et après lavage - Utiliser la sécheuse - Vérifier la propreté de la vaisselle et de la cuisine

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 974, La Réunion, La Réunion

Les missions et activités principales: Le plongeur est chargé de laver la vaisselle et les couverts utilisés lors du service de restauration, ainsi que tout le matériel en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs.) qui demande un entretien particulier. Pour ce faire, il veille à l'approvisionnement en produits cuisine. Les opérations de lavage se font à la main ou en utilisant un lave-vaisselle de grande contenance, qu'il devra apprendre à remplir de la manière la plus judicieuse possible. Il trie la vaisselle avant lavage et la range après lavage et séchage. Des règles d'hygiène strictes Le plongeur assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes : carrelages et sols, tables de travail, mobilier en inox, écoulements. C'est aussi lui qui effectue le débarrassage des poubelles et ordures. Dans toutes ses activités, le plongeur doit respecter scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. MISSIONS TEMPORAIRES

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un ou une commis-e de cuisine. Vous avez de l'expérience en poste chaud. La prise de poste à compter du 01/06/2025. Vous travaillerez du mardi au samedi et serez en repos les dimanches et lundis. Horaires : - de 10h30 à 14h30 et de 18h45 à 22h. Salaire en fonction de l'expérience. **Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Une saison au soleil, un job qui a du sens Tu cherches un job saisonnier qui allie ambiance chill, cadre exceptionnel et équipe soudée ? Bienvenue à Lucia Mar, notre spot plage à Saint-Raphaël. On cherche des profils de plongeurs(ses) expérimenté(es) pour faire briller les batteries de cuisine et les piles d'assiettes en fredonnant sur des compiles pendant tout l'été. Le lieu : un nouveau concept en bord de mer Mais attention, pas de service à la chaîne ici. On a repensé le concept : * Une restauration traditionnelle, élégante, et piscine entourée de verdure à deux pas de la plage. Ce que tu vas faire chez nous Tu seras l'un de nos agents de plonge au sein de notre cuisine. Ton terrain de jeu : un espace dédié, des équipements dernier cri au sein d'une brigade de passionnés ...les pieds presque dans le sable. Concrètement, tu vas : * Préparer chaque matin ta zone : mise en place de ton matériel ... Vérification des verreries et rangement des éléments de vaisselle. * Gérer le service en synchronisant l'arrivée des pièces sales et renvoi des pièces nettoyées * Vigilant pendant les rushs (et sauver la vie des membres de l'équipe avec des initiatives et de l'anticipation). [...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Association "Les Hauts de l'Arc" recrute pour son ESAT situé à Saint Maximin La Sainte Baume accompagnant 67 ETP Travailleurs en situation de handicap (Déficients intellectuels, handicaps psychiques) sur plusieurs ateliers 1 ouvrier de production pour assurer les livraisons cuisine et blanchisserie et support à la production. Vous interviendrez principalement au sein des activités Blanchisserie et cuisine dans le cadre des préparations et livraisons à nos clients, et support à la production. Un CDI pourra être envisagé à l'issue. MISSIONS PRINCIPALES Intervenir principalement dans les ateliers blanchisserie et cuisine de l'ESAT Assurer les livraisons clients des 2 ateliers accompagné d'un travailleur en situation de handicap Participer activement à l'accompagnement des travailleurs en situation de handicap afin de favoriser leur insertion socio-professionnelle et leur autonomie Garantir la qualité des prestations et veiller au respect des normes règlementaires applicables (RABC et HACCP) Votre aisance relationnelle et vos qualités humaines vous permettront de vous intégrer au sein d'une équipe pluridisciplinaire et de participer à l'accompagnement des travailleurs[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Communauté de communes du Pays des Ecrins recherche Un(e) Agent(e) polyvalent(e) cuisine et entretien à 100% Equivalent Temps Plein du 4 au 14 aout 2025 Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez l'élaboration des repas en fonction des âges des enfants accueillis et l'entretien journalier de la crèche. Vous mettez en place les procédures HACCP. MISSIONS - Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques. - Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants - Entretien des locaux et du matériel de cuisine - Gestion des stocks alimentaires COMPETENCES DEMANDEES Compétences nécessaires : - Capacités de travail en équipe - Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants. - Être polyvalent - Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage - Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant - Formation HACCP - Capacité à respecter les procédures[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Saison d'été 2025 Contrat travail saisonnier - 14 Juillet 2025 - 31 Octobre 2025 Serveur / Serveuse Restaurant 1580m est à la recherche d'une serveuse / d'un serveur pour rejoindre son équipe d'été à la station de Ste Foy. Il s'agit d'une petite station de ski située dans la vallée de la Tarentaise. Nous recherchons une personne ayant un goût prononcé pour l'hospitalité, aimant les défis et capable d'apporter le sourire à ses clients. - Prendre les demandes (par courrier électronique et par téléphone) - Prendre les commandes et interagir avec les clients - Servir de la nourriture et des boissons - Polir les couverts et les verres / nettoyer le restaurant / les tables / les toilettes - Dresser les tables pour les réservations - Créer des cocktails - Présenter la carte des vins - Annoncer ou transmettre des commandes à la cuisine - Connaissance du café artisanal nécessaire - deux ans en tant que barista souhaités - Connaissance de la bière artisanale - deux ans de travail dans une brasserie sont souhaitables / travail avec de la bière artisanale - Nettoyage et entretien d'une cuisine et d'un restaurant professionnels - Nettoyage et lavage de la vaisselle pendant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires Mission : Restaurant bistronomique, traditionnel, crêperie, grillades, cafétérias : le Futuroscope a toujours pris soin de proposer une offre variée et de qualité à ses visiteurs. Rejoignez ses équipes au sein d'un de ses 8 restaurants situés à l'intérieur du Parc sur un poste de COMMIS DE CUISINE. A ce titre : Vous élaborez les mets et dressez les plats en respectant les règles d'hygiène et les techniques de fabrication internes. Vous envoyez les assiettes et les plats en coordonnant votre activité avec celle de la salle. Vous rangez les marchandises livrées et veillez à la propreté des lieux. Profil : Postes accessibles sous condition de formation (CAP en restauration, BAC PRO) et/ou expérience sur un poste similaire. Rigueur, réactivité et aptitude au[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

-, 78, Yvelines, Île-de-France

Lieu : Conflans. Type de contrat : CDI Temps plein. Salaire : Selon expérience. À propos de nous : Poke rolls est un établissement spécialisé dans la cuisine japonaise, réputé pour la qualité de ses produits et son savoir-faire authentique. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sushiman passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : Préparation et réalisation de sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises. Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des stocks de produits frais. Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail. Travail en équipe avec les autres membres de la cuisine. Profil recherché : Expérience souhaitée dans un poste similaire (débutant accepté si formation suivie). Connaissance des techniques de découpe et de préparation du poisson. Rapidité, rigueur, sens de l'organisation. Bon esprit d'équipe et autonomie. Passion pour la cuisine japonaise. Avantages : Repas fournis. Ambiance conviviale. Possibilités d'évolution. Formation en interne possible.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

Envie de rejoindre l'équipe du restaurant le Nonna dans une ambiance cosy et décontractée et de passer une saison à deux pas de la plage, n'hésitez pas rejoignez-nous ! Nous recherchons 1 aide cuisine . Vous avez une première expérience ou êtes débutant postulez ! Poste à pourvoir pour la saison avec possibilité de travailler dès les week-ends avant la saison!

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Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Acteur local implanté depuis plus de 40 ans à Bayonne et spécialisé dans la conception, l'installation la maintenance et le dépannage des cuisines professionnelles et du matériel pour CHR, recrute en CDI un(e) commercial(e) itinérant(e) sur les secteurs Pays basque et sud des Landes. Votre mission, démarcher la clientèle utilisatrice de cuisines professionnelles pour la restauration hors foyer aussi bien collective que commerciale, lui présenter des projets de création, de rénovation ou de renouvellement, élaborés en collaboration avec notre bureau d'étude. Finaliser des contrats qui seront honorés par nos services installation, maintenance ou dépannage. La connaissance de la restauration et de la cuisine professionnelle, ou des techniques thermiques et frigorifiques, serait un atout mais débutant motivé accepté, l'entreprise assurant dans ce cas la formation du salarié à ses techniques et process. Véhicule de fonction, matériels bureautiques, informatiques et de communications itinérantes, fournis. Salaire composé uniquement de commissions dont un minimum de 24 K€ annuels garantis. Pour information, salaire annuel généré en 2024 par un commercial de notre entreprise[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et professionnelle. Contexte du poste : Cuisine de collectivité / 600 couverts par jours Exigences du poste : - Être disponible le week-end (horaires à réaliser selon roulement changeant) : de 9h00 à 14h00 puis de 16h30 à 20h00. - Horaires en semaine : 7h15 à 14h45 Missions : - En légumerie, désinfecter, éplucher et découper les ingrédients nécessaires pour l'élaboration des plats les préparations de l'entrée au dessert (700 entrées froides à faire par jour) - Veiller à la traçabilité des produits entamés, réaliser l'étiquetage associé, et saisir les données sur le logiciel de suivi - Afficher les allergènes et pouvoir répondre aux questions des usagers portant sur cette thématique - Effectuer le Contrôle qualitatif HACCP (analyser les dangers physiques, chimiques ou biologiques sur le plan hygiénique) - Veiller à la qualité et aux respecter les délais de fabrication, - Faire la mise en vitrine, et le service, - Réaliser la plonge à chaque service - Nettoyer et désinfecter les postes de productions des locaux[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

*** Prise de poste immédiate *** Vous aurez pour missions : * PREPARATION DES PLATS : - Aider le chef de cuisine à préparer les repas, - Mise des repas en barquettes. * LIVRAISON DES COMMANDES (repas chez particuliers). Pour cela et pour des questions d'assurance, vous devez être titulaire du permis depuis 3 ans. Vos horaires : - mardi, jeudi, samedi : de 7h à 12h - lundi, mercredi, vendredi : de 8h à 13h

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON L'hiver*** 10 décembre 2025 au 14 avril 2026 Poste non logé - Prise de réservations (par courriel et par téléphone) - Prendre les commandes et interagir avec les clients - Servir de la nourriture et des boissons - Polir les couverts et les verres / nettoyer le restaurant / les tables / les toilettes - Proposition des suggestions du jour - Mise en place des tables pour les réservations - Création de cocktails - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Connaissance de la préparation du café artisanal - expérience de deux ans en tant que barista de préférence - Connaissance de la bière artisanale - expérience de deux ans dans une brasserie de préférence - Nettoyage et entretien d'une cuisine et d'un restaurant professionnels - Nettoyage et lavage de la vaisselle pendant le service - Une expérience dans une cuisine professionnelle est souhaitable (par exemple, utilisation d'équipements commerciaux). - Anglais courant nécessaire Moyenne de 40 couverts le midi et 50 couverts le soir 35 heures par semaine Votre mission : Un goût prononcé pour l'hospitalité, vous aimez les défis et pouvez apporter des sourires[...]

photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant de collectivité H/F à Tourrette Levens en CDD. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 40 résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-19h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, [...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre restaurant italien situé dans le 8ème arrondissement un(e) aide cuisinier(ère) en CDI. Vos missions: -Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Peut aider à la mise en place des plats pour le service Condition de travail: Horaire: du mardi au samedi sur le service du midi: 10H/14H Salaire: Smic à négocier selon expérience

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la supervision du Chef de cuisine, votre rôle consistera à assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de service et de cuisine. Vos principales responsabilités : * Nettoyer la cuisine, le matériel, les ustensiles. * Respecter les normes Hygiène et sécurité * Participer aux préparations de base et de mise en place (épluchures, taille...) Contrat saisonnier d'une durée de 4 mois Temps plein 39h hebdomadaires Salaire annuel brut de 24,8 K€ Vos principaux atouts : * être organisé, réactif * exécuter rapidement ses tâches Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent. Vous possédez idéalement une expérience dans le domaine de l'hôtellerie et/ou la restauration ou vous souhaitez découvrir nos métiers... Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap. N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre !!!

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la cuisine française désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à notre clientèle. Responsabilités * Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies * Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais et les standards de présentation * Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine * Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients * Maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration * Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisine * Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire * Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe * Vous êtes créatif(ve) et avez le goût du[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Triskell, crêperie située dans le centre ville de Montignac, recherche 1 commis de cuisine. Avec le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, vous devrez - réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ), - réaliser de mets simples, - savoir organiser votre poste de travail, - dresser des plats et les distribuer au personnel de salle. Vous travaillerez sur 2 services, selon les horaires suivants : 11h00 - 15h00 et 18h00 - 22h00 2 jours de congés consécutifs Prise de poste le 01/07/2025

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons pour la période estivale, un personnel de cuisine ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration collective. Vous serez seul(e) en cuisine le matin pour réaliser le repas du midi de 35/38 personnes, vous devrez ensuite servir le repas accompagné(e) d'un(e) collègue et procéder au nettoyage de la cuisine. La restauration fonctionne également le week-end, un roulement est effectué entre les salariés. Toutes les propositions seront étudiées que vous recherchiez du temps partiel ou du temps complet. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à prendre contact.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour compléter la brigade au cœur d'un centre hospitalier de renom basé sur Lyon, nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) en CDI : En horaires de journée, 35h00 du lundi au vendredi de 6h à 14h, avec un week-end sur deux travaillé. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer, confectionner et dresser les plats. - Découpe de légumes et de fruits - Évaluer la qualité des produits de base. - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.) - Assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements. - Bonne compréhension orale et écrite du français - Rangement et nettoyage du poste de travail - Respect et application de la méthode HACCP Pour répondre aux attentes de ce poste, vous devrez faire preuve de rigueur, d'autonomie, avoir le sens de l'organisation et aimer le travail en équipe. Votre profil : Doté(e) d'une expérience précédente d'au moins 2 ans en restauration collective, vous avez une bonne connaissance des normes HACCP et des processus internes. Expérience en[...]

photo Directeur / Directrice d'unité de production

Directeur / Directrice d'unité de production

Emploi Restauration collective

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recrutons un Chef d'unité restauration patients H/F sur un établissement situé à Paris (14eme) en CDI temps complet. Au quotidien : C'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des des patients et la satisfaction de notre client en hôpital. Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Directeur de site et offrez à vos 1000 convives une prestation de qualité. Vous êtes responsable de : Assurer l'organisation et le suivi de la production patients (cuisine d'assemblage) Contrôler durant le dressage la conformité des plateaux repas avec la fiche patient (composition, respect du menu, régimes...) ainsi que le grammage Participer à la vie de l'établissement de santé : en lien direct avec les équipes clients (cadre de santé, gouvernantes...) Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Gérer le site en l'absence du directeur Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent. Vous maitrisez le fonctionnement des chaines plateaux. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons 2 plongeurs(ses) motivés et dynamiques pour rejoindre notre équipe pendant la saison (poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre 2025). En tant que plongeur(se), vous serez en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, afin de garantir un environnement de travail propre et efficace pour notre équipe. Vos missions : - Laver et nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer la propreté des zones de plonge et de stockage. - Veiller à la gestion efficace du stock de vaisselle propre. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour maintenir un rythme de travail fluide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : - Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se). - Capacité à travailler en équipe et à maintenir un bon rythme de travail. - Expérience en plonge ou en restauration est un plus, mais non indispensable. - Disponible et flexible sur les horaires (travail en soirée et week-end). - Vous aimez travailler dans un environnement rapide et sous pression. Si vous êtes motivé(e), que vous souhaitez faire[...]

Ressources supplémentaires